Tijdens de Verlichting vormen de koffiehuizen belangrijke broeinesten van publieke opinie.1 In Londen ontstaan er koffiehuizen die zijn opgedragen aan literatuur, waar schrijvers en dichters bij…
’t Zaat Hermenieke 4
Naar schatting drinkt de gemiddelde Nederlander tegen het einde van de middeleeuwen zo’n 275 tot 300 liter bier per jaar, ongeveer een liter per dag. Dit bier dat vaak thuis gebrouwen wordt…